네 고객님^^* 애정어린 조언 정말 감사합니다. 고객님 말씀처럼 누구나 부담없이 드실 수 있도록 더욱 노력하겠습니다. 지금도 많은 연구와 노력은 하고 있습니다. 그런데 삼채가 우리 토종식물이 아니라 귀화식물이라 우리나라 환경에 적응하기 위해서는 더 많은 시간과 노력이 필요 할것 같습니다. 삼채는 히말라야 고산지대의 개울가 등 습한 환경에서 잘 자라는 식물입니다. 그래서 우리나라에서 삼채를 재배할 때 여름이 가장 문제입니다. 한여름 무더위에 히말라야 고산지대와 비슷한 환경을 만들어 주는게 거의 불가능합니다. 차광막도 설치하고 스프링쿨러도 설치하고 여러방법을 동원해 보지만 올 여름처럼 무더위와 가뭄이 닥쳐오면 속수무책입니다. 그래서 거의 폐농을해 수확이 못하거나 수확량이 1/10 이하로 줄어들기도 합니다. 삼채는 단위면적당 수확량이 타작물에 비해 적습니다. 그래서 삼채를 재배하는 농가들이 이런 위험을 무릅쓰고 농사를 지어야 하는 어려움이 있습니다. 저는 인삼농사는 지어 보지 않아서 잘 모르지만 인삼은 우리나라에서 오랫동안 재배되어 안정적인 농사가 가능하고, 기계화가 많이 이루어져 생산원가를 많이 낮출 수 있는걸로 알고 있습니다. 그리고 삼채는 국내 들어온지 얼마 안되어 거의 모든 농작업을 사림이 손으로 직접해야 합니다. 요즘 농촌에 인력이 많이 부족해 인건비가 많이 올라 이것도 큰 부담입니다. 그나마 비싼 인건비를 지급해도 사람들은 구할 수가 없는 실정입니다. 저희도 앞으로 농사를 계속 지을 수 있을지 의문입니다. 그래서 단순히 재배기간만으로 재배비용과 가격을 논하기는 어려움이 있습니다. 그리고 삼채는 인삼과 달리 세척하고 건조하는 과정이 무척 어렵고 힘들고 비용이 많이 들어 갑니다. 세척전 하나하나 사람이 직접 손으로 찢어서 불려서 세척해야 하고 이물질을 손으로 제거해야 빠집니다. 또 생삼채는 수분함유량이 매우 높아 건조하면 수율이 매우 낮습니다. 그래서 수율이 높은 작물과 수율이 낮은 작물을 단순히 가격만 비교하기엔 무리가 있습니다. 그리고 농산물은 수요와 공급의 불균형이 생기면 공산품에 비해 가격편차가 매우 심하게 나타납니다 그래서 작년(2015년)에 삼채재배 농가가 판매가 어려워 손해를 많이봐 올해는 삼채농사를 포기해 올해는 국내에 삼채농사를 지은 농가가 많지 않습니다. 다른 쇼핑몰들도 일방적으로 가격을 높게 책정한것이 아니고 이런 여러가지 상황들을 고려해 가격을 책정 했을것으로 사료됩니다. 저희도 나름대로 고객님들께 조금이나마 부담을 덜어 드리기 위해 1+1행사 등 실시하고 있습니다. 이해 주심 감사하겠습니다. 저희의 어려움을 이야기 하다보니 답변이 길어 졌습니다. *튼 고객님의 조언을 마음속 깊이 새겨 최선을 다해 원가절감과 삼채재배 영농기술을 발전시켜 고객님들께서 부담없는 가격으로 마음껏 드실 수 있도록 노력 하겠습니다. 날씨가 많이 추워졌습니다. 감*조심 하시고 늘 건강 하십시오. 감사합니다^^* |
[삼채 분말 가루 파우...] 삼채에 대해 조언 드립니다. 
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